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Oggi ti vogliamo proporre una ricetta perfetta per l’inverno e adatta a tutta la tua famiglia: il coniglio all’aceto, una ricetta leggera per arricchire di gusto la tua tavola.
Vediamo ora come fare per preparare questa ricetta a base di coniglio. Un secondo piatto eccezionale! Senti già l’acquolina in bocca? Non vedi l’ora di scoprire quali sono gli ingredienti?
Continua a leggere e vedrai cosa devi fare per preparare questo succoso piatto.
Ingredienti
Ecco gli ingredienti per preparare il coniglio all’aceto:
- 1 kg di spezzatino di coniglio;
- 1 bicchiere di vino bianco;
- 1 cipolla;
- 1/2 litro d’aceto;
- 1 foglia di alloro;
- Prezzemolo q.b.;
- Olio q.b.;
- Sale q.b.
Vediamo ora qual è il procedimento per la riuscita di questo piatto speciale. Continua a leggerci.
Procedimento
In una terrina versa l’aceto e diluiscilo con la stessa parte di acqua, immergi lo spezzatino di coniglio e lascialo marinare per circa 2 ore. In un tegame scalda l’olio e soffriggi la cipolla e il prezzemolo ben tritati, aggiungi anche la foglia di alloro.
Dopo qualche minuto, aggiungi lo spezzatino ben sgocciolato, lascialo rosolare continuando a mescolare e lascia evaporare tutta l’umidità residua.
Spruzza lo spezzatino con il vino, lascialo evaporare e aggiungi un mestolo d’acqua. Copri con un coperchio e lascia cuocere a fuoco basso per circa 1 ora. Sala alla fine per non far uscire i succhi dalla carne. Togli il coniglio dalla teglia ed ecco tutto pronto da impiattare e servire.
Visto con quanto poco puoi preparare questa ricetta? Un piatto di classe, ma facilissimo da preparare! Ora che hai conosciuto una nuova ricetta, interessante e gustosa per le tue cenette in famiglia, non ti resta che iniziare a prepararla.
Ti è piaciuta la nostra proposta di oggi? Allora continua a seguirci sempre per conoscere tutte le nostre ricette. Se vuoi avere tanti consigli per i tuoi nuovi piatti e ricevere dei consigli per i tuoi pranzi e per le tue cene, siamo qui per te!
Con le nostre ricette potrai rallegrare i tuoi commensali e riempire di gusto e sapore la tua tavola. A presto e buon appetito a te e alla tua famiglia!
