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Il tempeh, o più volgarmente carne di soia, è un …
Leggi tutto »Carne di Soia: come si fa a Casa?
Tecniche
Come marinare la Tagliata di Manzo
La marinatura è una tecnica di cucina che serve per ammorbidire …
Leggi tutto »Carne di Asino: come si cucina?
La carne di asino è consumata soprattutto nell’Italia settentrionale dove, …
Leggi tutto »Qual è il tempo di Cottura del Branzino al Sale?
La cottura al sale è una tecnica di cui dovete …
Leggi tutto »Come preparare il Chili con Carne: la Ricetta
Il chili è un piatto di origine messicana, ma oramai …
Leggi tutto »Carne di Castrato: cos’è e come si cucina
Il castrato non è altro che il maschio della pecora …
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