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Se vuoi un contorno saporito e classico, facile e veloce da preparare, eccoti una ricetta gustosa! Perfette per l’aperitivo, come antipasto o come condimento per un’insalata estiva: stiamo parlando delle patate al vino bianco.
Vediamo insieme come fare per preparare questo piatto semplice e gustoso che si adatta a tutta la famiglia. Pochi ingredienti per un piatto saporito e facilissimo.
Vediamo ora quali ingredienti ci servono e come fare per preparare il piatto.
Ingredienti
Gli ingredienti sono per una dose per 4 persone:
- 700 g di patate;
- 50 g di burro;
- Mezzo litro di vino bianco (meglio se secco);
- 4 cucchiai d’olio extra vergine di oliva;
- Sale q.b.;
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco;
- Aceto q.b.
Se hai bisogno di più porzioni, puoi aumentare le dosi per accontentare tutta la famiglia. Vediamo ora come fare per preparare questo gustoso piatto. Vedrai quanto è facile preparare una pietanza gustosa con pochissimi ingredienti. Prosegui nella lettura.
Procedimento
Prendi le patate e pelale, lavale per eliminare l’amido in eccesso e tagliale a fettine. Metti le patate in un tegame ampio a sufficienza per lasciarle cuocere su un solo strato. Aggiungi il burro e l’olio e aggiungi tutto il vino. Aggiusta di sale.
Se le patate non si saranno coperte completamente, puoi aggiungere un po’ d’acqua. Lascia sul fuoco e attendi che il sughetto arrivi ad ebollizione. Lascia cuocere ancora 30 minuti circa, a fuoco medio.
Una volta che le patate saranno pronte, scolale e, se sono poco saporite, aggiusta un po’ di sale. Condisci con il prezzemolo tritato finemente e con un po’ d’aceto. Ecco pronta la tua insalata di patate al vino!
Se ti piacciono calde, puoi mangiarle subito, altrimenti puoi lasciarle raffreddare e consumarle quando vorrai. Se ami il pepe, puoi aggiungerlo per arricchire il sapore. Ti è piaciuta la nostra ricetta di oggi?
Continua a seguirci per scoprire tanti consigli per piatti sempre gustosi e diversi ogni giorno! Anche se soffri di celiachia, non significa che tu debba rinunciare al gusto, basta un po’ di fantasia. Ci sono decine e decine di ricette anche per te!
Buon appetito e continua a seguirci.
